帝国ホテル 商品
国を代表するホテルとして知られる帝国ホテルは、1890年に開業して以来、実に100年以上も運営され、現在に至ります。
また、ホテルオークラ、ホテルニューオータニと並ぶ「ホテル御三家」としても知られているほか、もともと外国の賓客をもてなすために設立されたホテルであるため、これまでに幾多の著名人・政財界の人物が宿泊しています。
このことから、国の文化を代表するナショナルホテルとしての地位を保ち続けています。また、ルームサービスだけでなくその他のサービスに関しても評判が高く、クリーニングサービスは伝説的となっているほど。
このほか、バイキング（ビュッフェ）スタイルの食事を初めて導入したホテルとしても知られています。
また、ホテルオークラ、ホテルニューオータニと並ぶ「ホテル御三家」としても知られているほか、もともと外国の賓客をもてなすために設立されたホテルであるため、これまでに幾多の著名人・政財界の人物が宿泊しています。
このことから、国の文化を代表するナショナルホテルとしての地位を保ち続けています。また、ルームサービスだけでなくその他のサービスに関しても評判が高く、クリーニングサービスは伝説的となっているほど。
このほか、バイキング（ビュッフェ）スタイルの食事を初めて導入したホテルとしても知られています。
自らのサービスを省みるきっかけに
確かにサービスは千差万別だけども、その本質だけを抽出したり
モデル化したりすれば、自らのサービスを省みるきっかけに
なるだろう。
電車に乗ったり配達を受けたり食事を取ったりと、朝から晩まで
サービスを受けているので簡単かと思いきや、意外に難しい。
サービスの良い点は見過ごされがちで、悪い点を過大に見て、
そもそもフツーと思いあまり意識していない。
まずは本書で、自らのサービスを省みるきっかけにしたい。
読後は、見る目が少なからず養われているので、ぜひ、周りを
見回してほしい。
これもありだけど
日々繰り返している「接客」サービスの中で惰性と妥協を改めて認識させられる一冊。
期待したのは、店舗周りから〜入店〜退店までの、一連のサービスの流れの中を通して、呆れたサービスの体験を共有したかった。ライブ感は薄い。
あらゆる分野で役立つ接客ノウハウ書！
覆面調査とは、一般客になりすまして、お店を利用し、「接客態度」「商品やサービスの質」「清潔度」｢雰囲気」など、細かくチェックし、お店の実態を【お客様の立場】で把握する調査員（プロ）のこと。
対象分野は、「一流ホテル」「レストラン」「大手飲食チェーン」「コンビニ」など、広い分野にわたりますが、どの分野においてもお客（上司を含む）を相手にする人であれば、必ず役に立つ項目があると思います。
また、文章も分かりやすく書かれているので、読みやすい本と考えます。
接客マナーの、ノウハウ書と、言っても良いと思います。
