落合務のスペシャルレシピ [DVD] シェフ 1泊2日を楽しむなら│あのホテルで1泊2日！

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ホテルは宿泊のサービスだけでなく、食事も重要な評価のポイントとなります。朝食やルームサービス、ティータイム、ディナー…これら全てにおいて上質の食事を提供することが求められています。
ホテルはゲストをもてなすための施設ですから、食事にも気は抜けないのです。食事のよさに定評のあるホテルの場合、
宿泊はせずに食事のみを利用する客も存在しており、高級で優雅な食事を楽しめるレストランとして機能することもあります。
また、ホテルによっては美味しいだけでなく、オーガニックな食材にこだわったもの。女性向けにローカロリーで作られるなど、他のホテルとの差別化を図る目的でさまざまなこだわりがなされています。

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